Cantidades de silicio en el cuerpo
Según el sexo
Gohk y School (citados por Desmonty 1988), observaron un 35% menos de silicio en el tejido muscular de la mujer que en el del hombre (¿una posible explicación del diferencial del potencial de fuerza muscular entre los sexos?)* Charnot y Perez observaron lo inverso en las ratas: las hembras adultas tienen tasas más elevadas que los machos.
Según la edad
Monclaux (citado por Desmonty 1988) ha señalado un descenso general de los niveles de silicio en el cuerpo en el curso del envejecimiento. Así, por ejemplo, la tasa de silicio en los tejidos tegumentarios disminuye un 30%; en la pared aórtica estudiada detenidamente por LOEPER (citado por Fourtillan 1971) se encuentra una tasa de silicio 4 veces más elevada en los niños que en las personas de edad. James Duke (1998) señala que con la edad y el descenso de los estrógenos disminuye la absorción del silicio lo cual a su vez determina la tendencia a la descalcificación potencialmente típica de la menopausia Al parecer se absorbe básicamente por el duodeno
Esencial para la vida
Sólo recientemente -1972- se ha reconocido al silicio como esencial (Murray, 1996). El silicio forma parte de los oligoelementos, es decir los elementos minerales que a pesar de presentarse en pequeñas cantidades en el cuerpo son, sin embargo, indispensables para la salud y la vida. Hasta ahora se han identificado 14 oligoelementos esenciales (Scholz, 1987): silicio, vanadio, molibdeno, magnesio, hierro, cobalto, níquel, cobre, zinc, selenio, estaño, yodo y flúor
Importancia del silicio en nuestras vidas
Importancia del silicio en el organismo
Es imprescindible un aporte de silicio en nuestra dieta. Afirmamos esto por una razón fundamental: la escasez de silicio presente en nuestra dieta y la gran dificultad que tiene el organismo para asimilarlo y hacer que pase a las células Con el fin de comprender mejor la biodisponibilidad del silicio orgánico, es importante diferenciar las formas bioquímicas del sílice y el silicio. El silicio coloidal (sílice mineral: arcilla u otros) se forma por coloides en suspensión en el agua. Un coloide está hasta cierto punto a medio camino entre sólido y soluble; es más asimilable que un sólido pero su asimilación no es comparable con un soluble. Para pasar la barrera digestiva, el sílice coloidal se asocia con una proteína que le sirve de transportista. Esta proteína no le es específica, se vincula también con otros oligoelementos, minerales y sustancias. Posee por lo tanto un límite máximo de saturación. El silicio coloidal es pues de muy escasa absorción. Si fuera necesario dar una cifra relativa a su tipo de absorción, éste estaría cerca del 3 %. Este 3% representa pues la fracción eficaz que ya da muy aceptables resultados terapéuticos. En cambio el silicio orgánico, por su hidrosolubilidad y del hecho de su conexión directa con aminoácidos transportadores, es directamente absorbible en tasas muy elevadas. Si fuera necesario dar una cifra, éste estaría cerca del 70%. La eliminación del silicio orgánico es a la vez fecal y urinaria; no existe fenómeno de acumulación: la eliminación urinaria o renal representa una media del 40% del silicio introducido, la eliminación fecal o digestiva está en relación con lo que introducimos. Cuando consumimos pocas fibras, la eliminación fecal del silicio introducido es inferior (50 a 60%) a un régimen rico en fibras (80 a 95%) Esto se explica por el aumento de la excreción pero también por el poder complejante de las fibras
